BESCHREIBUNG
Im Glas zeigt sich der Wein in strahlendem Gelb mit grünen Reflexen.
Er duftet erst nach Feuerstein, dann Holunderblüte, Heu und Kamille. Klare Fruchtnoten von Granny Smith Apfel, reifer Birne und Aprikose ergänzen das Aromenbild.
Am Gaumen hat er einen geradlinigen Charakter durch die vibrierende Säure und den niedrigen Alkohol. Die saftige Fruchtigkeit sorgt für eine tolle Balance und lädt reizvoll zum nächsten Schluck ein.
REBSORTE
Riesling
VINIFIKATION
Spontangärung und Ausbau im alten Halbstückfass und Edelstahl, vegan. BODEN
Mergel, Gipskeuper
BEWIRTSCHAFTUNG
zertifiziert biologisch
ERTRAG
50 hl/ha
ALKOHOL
12,0 % vol.
RESTZUCKER
6,8 g/l
SÄURE
2,2 g/l
ABFÜLLUNG
Juli 2022
10,84 € excl. MwSt.

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