Dieser Jahrgang kündigt sich in der Nase mit reifer Erdbeere, praller Schwarzkirsche sowie Noten von Lavendelblüte und Bittermandel an. Am Gaumen beeindruckt diese schöne rote Frucht bei grundtrockenem Ausbau erneut samt sanfter Säurestruktur und grazilem Körper.Der Feldhase steht so wie das Rebhuhn für den lebendigen Weinberg. Mit dieser Linie unterstützen wir Nature Life International zur Schaffung und Erhaltung von Lebensräumen im Weinberg.

GÄRUNG
zwei Wochen klassische Maischegärung

AUSBAU
100 % Edelstahltank

RESTZUCKER & SÄURE
2,6 g/l, 5 g/l

TRINKTEMPERATUR, LAGERFÄHIGKEIT
10-16 °C, 2-3 Jahre