Das Kult-Bier aus dem Bügelverschlussfläschle. Zu Ehren des Kirchenpatrons St. Ulrich in Berg wurde erstmals 1911 ein Fest auf dem Brauereihof gefeiert. Dazu gab es ein Bier mit besonderer Rezeptur. Bei jedem Ulrichsfest wurde es fortan ausgeschenkt. Seit 1981 wird das Ulrichsbier ganzjährig gebraut. Mit seinem kernigen Malzaroma schmeckt das „Uli“ einfach leckerer. Verfeinert mit Tettnanger und Hallertauer Hopfen und gereift in der offenen Bottich-Gärung ist es einzigartig unter den Berg Bier-Spezialitäten.